Kogebog for perleplader · skrevet ved køkkenbordet i Aarhus
Kapitel 1 · Advent og jul · s. 6–29
Perleplader jul er det første kapitel i min kogebog og det, der har flest pletter af gløgg og kakao. Her står tolv juleopskrifter stillet op som i en kogebog: hvor mange perler der går til, hvor længe man sidder ved bordet, og hvilket niveau barnet bør have. Farverne ser du på billederne; én farvekode pr. opskrift skriver jeg, resten står i julehæftet.
Fra første søndag i advent til helligtrekonger står perlebøtten fremme hos os. Magnus på ti vil altid lave det største og sværeste. Freja på syv vil være færdig, før æbleskiverne er spist. Derfor har jeg sorteret juleopskrifterne efter tid og tålmodighed og ikke efter, hvor pæne de er.
Først kommer de danske: nissen, nissen med risengrød, nissehuen og juletræet med flagguirlande. Bagefter en håndfuld hurtige ting til pakker og gran og fire større motiver til de lange aftener. Julehjerterne har fået deres eget tillæg.
Skrevet i advent af Birthe Kjærgaard, mens risengrøden simrer
Afsnit A
Fire opskrifter, der kun findes i det danske julehæfte. De tager lidt længere tid, men det er dem, der ender i vinduet hele december.
Opskrift 1
Basis
Den store røde hue, der næsten skjuler ansigtet, og et gråt skæg. Ni farver, og huen er halvdelen af arbejdet.
Se hele juleopskriftenOpskrift 2
Komplet
Nissen har fået sin grød med smørklat og sidder nu tilfreds. Hos os står han på loftstrappen, så han ikke finder på drillerier.
Vis alle julefarverneOpskrift 3
Basis
Kun huen, bred og rød med hvid kant og kvast. Fem farver og store flader, så den egner sig til en førstegangsperler i december.
Hent farvekoderneOpskrift 4
Basis
Grønt træ med stjerne og en guirlande af små dannebrogsflag. Det mest danske træ, der findes, også i perler.
Se hele juleopskriftenAfsnit B
Små figurer, der går hurtigt. De bliver til pakkekort, pynt på træet eller den første juleperleplade for en, der lige er fyldt fem.
Opskrift 5
Basis
Kapitlets mindste opskrift med 139 perler og fire farver. Træk en snor gennem øverste række, så har du et ophæng.
Vis alle julefarverneOpskrift 6
Basis
En gylden klokke med rød sløjfe og grønne blade. Pæn i en gardinstang ud mod gaden.
Hent farvekoderneOpskrift 7
Basis
Med hvid glasur på arme og ben og rødt halstørklæde. Han sidder ofte som pakkekort på gaverne hos os.
Se hele juleopskriftenOpskrift 8
Basis
En stor pakke i grønt og rødt med gult bånd. Kun fire farver, så den er god til den, der vil fylde en hel plade uden at det bliver svært.
Vis alle julefarverneSpisekammeret
Julehæftet er tykkere end dette kapitel. Her er nogle af opskrifterne, jeg ikke nåede at skrive af, i dugget køkkenlys. Hele mønstrene med alle koder ligger i hæftet.
Julemanden i kanen
Flyvende rensdyr
Olaf
Snemand med trompet
Betlehemsstjernen
Isbjørn med gaveAfsnit C
Større figurer med flere detaljer: et honningkagehus, en pejs, en pingvin og en adventskrans.
Opskrift 9
Komplet
Huset med sne på taget og bolsjer i kanten. Elleve farver, og det går aldrig i stykker, når man flytter det.
Hent farvekoderneOpskrift 10
Komplet
Kapitlets største opskrift med 661 perler og fjorten farver: en pejs med flammer og sokker på kaminhylden.
Se hele juleopskriftenOpskrift 11
Komplet
Sort og hvid med rødt tøj og orange fødder. Freja kalder den Pingo og har en hel familie i vindueskarmen.
Vis alle julefarverneOpskrift 12
Komplet
Fire røde lys på en grøn krans, set fra siden. Bred og lav, så den passer på en hylde.
Hent farvekoderneKøkkentip
Jeg har altid behandlet perlerne som ingredienser. Før vi går i gang, stiller jeg en muffinform frem og sorterer hver farve i sin egen fordybning. Det tager fem minutter og sparer en halv time med rodeteri i bøtten.
Stryg på bagepapir, strygejernet på middel varme, uden damp og i små cirkler. Når figuren er kølet af, lægger jeg et skærebræt over og den gamle kogebog fra skolen ovenpå. Næste morgen er den flad som en brunkage.
Begynd med julemandens støvle, nissehuen eller julegaven. De har få farver, kan være på én plade og tager under en halv time. Honningkagehuset og pejsen kan vente, til barnet har lavet et par stykker.
Mellem 139 og 661 i dette kapitel. Julemandens støvle er den mindste, pejsen med julesokker den største. Antallet står øverst i hver opskrift.
Billederne viser hvert motiv i ægte farver, og én kode pr. opskrift skriver jeg. Resten af koderne, antal pr. farve og mønsteret i fuld størrelse står i julehæftet, som siden lever af.
Ja. Mønstrene virker med alle perlestørrelser, men figuren bliver cirka halvt så stor som størrelsen i opskriften.
Dette kapitel viser tolv julemotiver. I julehæftet er der over hundrede, med farvekode og antal for hver perle og mønster i fuld størrelse. Danske motiver som nissen, nissehuen og julehjertet er med allerede i Basis.
Bladr i julehæftet
